千两茶
- 产品编号: 7649
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- 产品评分:5分
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千两茶
品牌:鑫亚
规格:36.25kg
生产年份:
等级:一级
详细介绍
千两茶介绍:
千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。吸天地之灵气,收日月之精华,日晒夜露是“千两茶”品质形成的关键工艺。被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。
千两茶特点:
1、踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。安化境内广布的云台山大叶种是中国有名的优良茶树品种之一,叶片柔软肥厚,可塑性大,极利于加工。采摘成熟度较高的鲜叶,用独特的工艺加工而成的黑毛茶,奠定了千两茶特殊的品质内涵。
2、千两茶的加工工艺具有独一无二的奇特性,它的包装和加工同时完成,包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压,篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小,至最后形成定型的竹篓。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹,能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品质。
3、千两茶压制工艺独特,是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶,有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量,蒸、装、勒、踩、凉置,水分的高低、温度湿度的控制,都有极其精确的物理化学指标。
外形特征:
千两茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25㎏,压制成型后经七七四十九天日晒夜露,自然晾置干燥;以竹篾、棕叶、蓼叶为包装,朴实无华,风格式样天下唯一,包装与产品同步生成,是天下唯一的非后包装产品。
鑫亚千两茶特点:
精选安化云台大叶种纯料黑毛茶,经23道传统工序(国家非物质文化遗产)压制而成,再日晒夜露49天即为成品茶。花卷茶生产场地古朴、工具原始,无任何机械工序。成品花卷茶茶体紧实,色泽黑褐;千两茶汤色黄琥珀色,晶亮透彻,香气独特,滋味醇厚。鑫亚千两茶,原料纯正,传承安化黑茶传统工艺,口感地道,是收藏与馈赠之上品。