安化千两茶：“千两茶”是安化的传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。“世界只有中国有 ，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是安化花卷茶。集天地之灵气，吸日月之灵光，日晒夜露是“千两茶”品质的关键工艺。“千两茶”被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典、茶叶历史的浓缩，茶中的精品”。