创建国家卫生城市省级调研组一行来到天下武陵(古丈)茶产业园视察工作

 2016-08-01 09:36      直销研究

　　5月24日下午，创建国家卫生城市省级调研组一行来到天下武陵(古丈)茶产业园视察工作，由省卫计委巡视员张斌、省爱卫办调研员张永忠，湘西州卫计委副调研员陈志伟、爱卫办主任葛永康一行领导来我厂调研指导工作。古丈县宣传部长向加茂，副县长祁光怀，县卫计委局长苏长茂 ，县卫计委副局长符志贵 ，县卫计委副局长胡小兰陪等县领导班子全程陪同视察产业园生产卫生标准情况。

　　公司生产部负责人彭兴国陪同一行领导参观了产业园的生产及卫生情况。省卫计委一行领导参观时指出，现在随着人民生活水平不断提高,自我保健意识的加强,茶叶的需求量愈来愈大,对品质要求也更加严格,特别对茶叶安全卫生提出了更高的要求。天下武陵是怎么规范茶叶生产加工全安卫生标准的。

　　公司生产负责人彭兴国对天下武陵采用无尘车间加工方式对领导们进行了现场讲解与汇报：

　　1、天下武陵公司生产车间采用全封闭式加工。相比行业内的初制所几乎是敞开式的，天下武陵农业加工车间则不同于其它，其生产车间完全封闭，以隔绝外面的灰尘与异物。除操作与管理人员以外，其他人员未经允许不得入内;

　　2、通风换气净化处理。安置通风换气孔道，对进出的空气进行温湿度控制，并进行过滤净化处理。

　　3、消毒灭菌，但保留益生菌。建有更衣室，全程无尘操作，科学灭菌，保留附着在茶叶上的益生菌孢子，让其能参与后发酵。

　　4、建立标准化质量管理流程。

　　5、建立可溯源的食品安全体系。所有环节关键信息都有表格登记管理，可追溯到每批毛茶是产自哪片茶园，由谁加工等信息。

　　6、参观人员不直接接触加工环境，走独立的透明玻璃观摩通道。

　　7、制茶师傅挂牌上岗，整个制茶过程透明，接受社会各界监督，建立完善的晋升、薪酬与奖惩制度，培养制茶名师，以打造“武陵好茶”的“匠心”文化。

　　听取完生产车间的汇报后一行领导来到武陵茶文化交流中心，兴致勃勃的打开一盒成品，笑着说到无尘车间建得高大上，其生产出来的有机产品质量卫生有保障，但其茶的品质与口感得亲自体验。