千两茶
2006-09-25 05:00 健康美容
千两茶
品牌：鑫亚
规格：36.25kg
生产年份：
等级：一级
详细介绍
千两茶介绍：
千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。吸天地之灵气，收日月之精华，日晒夜露是“千两茶”品质形成的关键工艺。被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
千两茶特点：
1、踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。安化境内广布的云台山大叶种是中国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。采摘成熟度较高的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，奠定了千两茶特殊的品质内涵。
2、千两茶的加工工艺具有独一无二的奇特性，它的包装和加工同时完成，包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。
3、千两茶压制工艺独特，是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。
外形特征：
千两茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25㎏，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥；以竹篾、棕叶、蓼叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是天下唯一的非后包装产品。
鑫亚千两茶特点：
精选安化云台大叶种纯料黑毛茶，经23道传统工序（国家非物质文化遗产）压制而成，再日晒夜露49天即为成品茶。花卷茶生产场地古朴、工具原始，无任何机械工序。成品花卷茶茶体紧实，色泽黑褐；千两茶汤色黄琥珀色，晶亮透彻，香气独特，滋味醇厚。鑫亚千两茶，原料纯正，传承安化黑茶传统工艺，口感地道，是收藏与馈赠之上品。