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橙子橘子能美白!程涵宇:喝柑橘热红酒

 2015-12-09 00:00      政策法规


  美白不是只有奇异果!冬天盛产的橘子和橙子,因为含有丰富的维生素C,也是美白必备水果。不过,单吃橙子、橘子太无聊,营养师教你煮一杯「柑橘莓果热红酒」,其中的苹果皮可以加强抑制黑色素,让你热热喝,好美丽!
  橙子橘子C多多 帮助美白抗氧化
  很多女生喜欢在冬天加强美白,希望明年夏天再度以净白肌肤见人。除了做好防晒工作,吃对水果也能养出美肌。营养师程涵宇指出,2颗橙子或2颗橘子,就能补充1天所需的维生素C(每天至少需要100毫克)。
  而且,维生素C不只有助嫩白肌肤,还有很好的抗氧化功能,并且可以清除体内过多的自由基,降低自由基对细胞的伤害,发挥抗发炎的效果,保护娇嫩肌肤。
  柑橘莓果热红酒 一次喝进美白成分
  想要吃进这些好处,程涵宇营养师设计了一道「柑橘莓果热红酒」,香甜的滋味你一定会喜欢!尤其现在天气寒冷,不喜欢吃生冷水果的话,就改喝这种热红酒,暖胃又美肌!
  【柑橘莓果热红酒】
  食材:水、红酒、苹果、橙子、橘子、蓝莓、蓝莓果酱适量。
  作法:
  1.用滚水水煮蓝莓颗粒,待蓝莓破裂后加入蓝莓果酱和红葡萄酒,煮滚后关火,滤渣取汁液。
  2.加入橙子或橘子瓣、带皮苹果丁即完成。
  【程涵宇小提醒】:
  1.苹果皮中的槲皮素可帮助柑橘类的维生素C,以及蓝莓中的花青素稳定,同步抑制黑色素形成。
  2.可依个人喜好决定要不要滤渣,没滤渣可以吃到蓝莓颗粒,有滤渣则能让红酒比较清澈。
  3.因为蓝莓果酱已经甜甜的了,加上橙子和橘子也有甜味,所以红酒不需另外加糖喔!
  橙子橘子好处多 还能增强免疫力
  其实,橙子和橘子不只能美白,许多研究发现,柑橘类水果富含的黄酮类化合物「黄烷酮」(flavanones),还能增强免疫力、改善血管功能、降低中风风险、减少胰脏癌风险。
  小心果皮农药 剥皮之前先洗净
  平常吃橙子或橘子的时候,都是直接切开或剥皮吃,程涵宇营养师提醒,虽然不会吃到皮,果皮上可能还是有残留农药,因此食用之前,别忘了用大量清水冲洗表皮,剥皮以后也要先洗手再吃,避免手上沾染农药。
  胃食道逆流注意 每天勿逾1颗柑橘类

  另外,美国国家卫生研究院(National Institutes of Health,NIH)资料显示,柑橘类水果会加重胃食道逆流,因此胃食道逆流患者在症状严重时,不能吃橙子、橘子等柑橘类,瓶常症状轻微时,也要适量食用,建议每日不超过一颗。 

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