橙子橘子能美白！程涵宇：喝柑橘热红酒
2015-12-09 00:00 政策法规
美白不是只有奇异果！冬天盛产的橘子和橙子，因为含有丰富的维生素C，也是美白必备水果。不过，单吃橙子、橘子太无聊，营养师教你煮一杯「柑橘莓果热红酒」，其中的苹果皮可以加强抑制黑色素，让你热热喝，好美丽！
橙子橘子C多多 帮助美白抗氧化
很多女生喜欢在冬天加强美白，希望明年夏天再度以净白肌肤见人。除了做好防晒工作，吃对水果也能养出美肌。营养师程涵宇指出，2颗橙子或2颗橘子，就能补充1天所需的维生素C（每天至少需要100毫克）。
而且，维生素C不只有助嫩白肌肤，还有很好的抗氧化功能，并且可以清除体内过多的自由基，降低自由基对细胞的伤害，发挥抗发炎的效果，保护娇嫩肌肤。
柑橘莓果热红酒 一次喝进美白成分
想要吃进这些好处，程涵宇营养师设计了一道「柑橘莓果热红酒」，香甜的滋味你一定会喜欢！尤其现在天气寒冷，不喜欢吃生冷水果的话，就改喝这种热红酒，暖胃又美肌！
【柑橘莓果热红酒】
食材：水、红酒、苹果、橙子、橘子、蓝莓、蓝莓果酱适量。
作法：
1.用滚水水煮蓝莓颗粒，待蓝莓破裂后加入蓝莓果酱和红葡萄酒，煮滚后关火，滤渣取汁液。
2.加入橙子或橘子瓣、带皮苹果丁即完成。
【程涵宇小提醒】：
1.苹果皮中的槲皮素可帮助柑橘类的维生素C，以及蓝莓中的花青素稳定，同步抑制黑色素形成。
2.可依个人喜好决定要不要滤渣，没滤渣可以吃到蓝莓颗粒，有滤渣则能让红酒比较清澈。
3.因为蓝莓果酱已经甜甜的了，加上橙子和橘子也有甜味，所以红酒不需另外加糖喔！
橙子橘子好处多 还能增强免疫力
其实，橙子和橘子不只能美白，许多研究发现，柑橘类水果富含的黄酮类化合物「黄烷酮」（flavanones），还能增强免疫力、改善血管功能、降低中风风险、减少胰脏癌风险。
小心果皮农药 剥皮之前先洗净
平常吃橙子或橘子的时候，都是直接切开或剥皮吃，程涵宇营养师提醒，虽然不会吃到皮，果皮上可能还是有残留农药，因此食用之前，别忘了用大量清水冲洗表皮，剥皮以后也要先洗手再吃，避免手上沾染农药。
胃食道逆流注意 每天勿逾1颗柑橘类
另外，美国国家卫生研究院（National Institutes of Health，NIH）资料显示，柑橘类水果会加重胃食道逆流，因此胃食道逆流患者在症状严重时，不能吃橙子、橘子等柑橘类，瓶常症状轻微时，也要适量食用，建议每日不超过一颗。