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安化黑茶为什么能提高免疫力?

 2014-05-22 00:00      健康美容


现代人身体素质大不如前,而且普遍缺乏锻炼,容易生病,如何提高身体免疫力成为大家日常生活中普遍关注的话题。我们知道,许多食物和饮品都具有增强免疫力的效果,茶就是其中之一,而安化黑茶更是其中的佼佼者。

茶中含有多种对人体有益的成分,不仅有提神、利尿、促进消化等作用,还可以提高人体免疫细胞的活性,增强人体抵抗疾病的能力。茶中含有各种有机酸和杀菌物质,其中脂肪酸,如丙酸、辛酸、乙烯酸等,均是有效的抗毒剂;水杨酸、苯甲酸也有杀菌防治疾病的作用;茶中的杀菌成分有醇类、醛类和脂肪类等化合物;茶中无机物如硫、氯等以及叶绿素也都有杀菌作用。

科学研究发现,在保健方面,茶叶中的茶多糖起的作用最大,而安化黑茶是已知茶叶中茶多糖含量最高、活性最强的,这是由安化黑茶独特的制作工艺决定的。前苏联学者B?A萨姆达克最早报道了茶多糖的药理学研究,茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧,抗紫外线,抗辐射等系列特殊保健功能。此外,茶多糖还能减慢心率,增加冠状动脉血流量,降低血中的过氧化物,从而起到减少冠心病发病率的作用。

科学研究为我们揭示了茶多糖的部分保健机理:茶多糖能保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动,通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖;茶多糖还能明显抑制血小板的黏附作用,并降低血液黏度,提高纤维蛋白溶解的活力,可以起到抗血凝、抗血栓的作用。这些都为安化黑茶的独特功效提供了科学的依据,担心免疫力低下的人群,不妨试试安化黑茶。

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