寻味端午饮食 “吃五红”驱除“五毒”

 2013-06-16 16:00      行业动态

端午时值农历五月，正是仲夏疫病流行的季节，蚊蝇孳生百虫活跃，俗称“恶月”，加之端午这天是五月初五，五月是独月，五日也是独日，独月独日被喻“毒气”冲天。好在，我们的先人早已学会了一套“以毒攻毒”的生存智慧，于是有了今天人们餐桌上的“五红”。

端午节必知的饮食文化

这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。