磷脂酰胆碱的功效

 2013-06-20 16:00      行业动态

关于磷脂酰胆碱

磷脂是一种类脂的总称，由不同结构的功能团构成，包括磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰肌醇(PI)、 磷脂酰乙醇胺（PE)、磷脂酰丝氨酸（PS）和磷脂酸（PA)等，磷脂酰胆碱（PC）是磷脂中的最主要的活性功能团成分。

细胞膜上的磷脂含量直接影响着膜的完整性和流动性（变形能力），影响着蛋白和受体的位置，进而影响酶活性和蛋白质的转运功能。可以这样讲：没有磷脂就没有完整的细胞。

富含磷脂的食物：大豆、蘑菇、芝麻、山药、木耳、坚果、谷物、蛋黄、鱼头、鱼籽、鸡、鸭、鱼肉及动物内脏等。

没有哪一种营养能像卵磷脂那样，能在那么多方面增进、保持人们的健康和青春。       ——唐诺.布朗  博士

磷脂——“脑细胞高级神经营养素”。从25岁起，人的脑功能开始下降。人到中年注意力、记忆力减退。步入老年后，脑细胞逐渐衰亡，神经递质乙酰胆碱含量随之降低，出现反应迟钝，记忆遗失，认知混乱甚至痴呆。磷脂是组成神经髓鞘的重要物质，让信息传递过程更准确，注意力更集中。能活化脑细胞，提高工作效率；减缓记忆遗失，甚至恢复记忆。

磷脂——“天然血管清道夫”。据2011年中国医师协会等机构对IT、银行、证券等30多个行业的从业人员健康状况调查显示：高发疾病排名前十名的分别是血脂异常、颈腰椎病异常、超重与肥胖、幽门螺杆菌阳性、尿酸升高、肝功异常、脂肪肝、胆囊疾病、血压高、空腹血糖升高。其中，血脂异常患病率达46.83%。我们身边的高血脂人群越来越多，越来越年轻化，随时间推移，我们的血液变得浓、粘、凝、稠，过多的脂肪垃圾沉积于血管壁，人血管失去弹性变得又脆又硬，脱落的脂肪斑块随时可能堵塞心脑血管，如同“定时炸弹 ”后果不堪设想。

磷脂可使血液中的胆固醇和脂肪乳化为极细的颗粒，便于肝脏代谢处理，从而降低血脂浓度，恢复血管壁柔滑性，使血流畅通，因此被热门誉为“血管清道夫”。人与动脉同寿，磷脂让血管更年轻。

磷脂——“新生命的奠基石”。精子和卵子细胞膜的主要成分即为磷脂，磷脂缺乏会影响精子、卵子质量及新生命的形成。胎儿形成后，羊水中含有丰富的磷脂，其浓度影响胎儿脑细胞及组织器官的正常发育，还影响胎儿的存活。孕妇要为胎儿健康成长提供大量磷脂，磷脂摄入不足及流失会引发许多健康问题。比如：低体重儿、母乳分泌不足、产后子宫康复缓慢、产后肥胖、毛发脱落、牙齿松动、皮肤出现皱纹，甚至会引发产后抑郁等病症。因此，准备怀孕的夫妻、孕产妇、乳母等，都应当注意摄取足够的磷脂。

磷脂——“天然肝脏保护神”。肝脏是人体最大的解毒器官，解毒功能大部分是在细胞膜上进行，肝细胞膜是细胞中容易被损坏的部分，磷脂和蛋白质的缺乏直接影响肝细胞的健康，长期喝酒、抽烟、熬夜、吃药等都会直接损坏肝细胞，影响糖和脂肪代谢，影响维生素储存，影响消化和营养吸收利用，影响内分泌.......

《现代医药卫生》的文章指出：“磷脂中的磷脂酰胆碱是肝细胞膜中最主要的组成成分，在修复损伤是肝细胞方面有重要作用”

充足的磷脂让我们远离肝损伤