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松花粉中的氨基酸

 2013-08-26 16:00      行业动态

   
氨基酸是含有氨基的有机酸,是组成蛋白质的基本单位,人体中的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸,必需氨基酸指的是人体需要的但不能在人体内合成,必需由食物中得到的氨基酸,如:蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。非必需氨基酸指的是人体内合成的氨基酸如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、精氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等。

 松花粉主要氨基酸一览表

氨基酸名称    含量(mg/100g)

氨基酸名称   含量(mg/100g)

天冬氨酸ASP

1098

异亮氨酸ILE

539

苏氨酸THR

492

亮氨酸LEU

846

丝氨酸SER

522

酪氨酸TYR

365

谷氨酸GLU

1579

苯丙氨酸PHE

572

甘氨酸GLY

698

赖氨酸IYS

802

丙氨酸ALA

564

组氨酸HIS

189

胱氨酸CYS

112

精氨酸ARG

998

缬氨酸VAL

646

脯氨酸PRO

880

蛋氨酸MET

166

色氨酸TRP

149


 

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